Den ekonomiska rapporten 2024, nyligen presenterad av The Spanish Federation of Food and Beverage Industries (FIAB), visade att denna sektor, 96% består av små och medelstora företag (SME), har tappat tyg de senaste åren, medan de nya lagstiftnings- och skattemässiga anklagelserna höjer störande utmaningar
Även om FIAB värderade sina resultat från 2024 gynnsamt, Under det senaste året har 439 företag gått förlorade Mat och cSåledes har 3 500 små och medelstora företag tvingats stänga om drygt fem år. Men samhällen som har förblivit tillagda 10 200 nya arbetare tills de når 474 600 dotterbolag, som håller från detta perspektiv en uppsättning vision som tillåter viss optimism.
Mikropymerna, med mindre än 10 anställda, var de som drabbades mest
Går mer i detalj, Samhällen med mindre än 10 löntagare var de som drabbades mest Denna minskning, vilket bekräftar att ”småföretag är mycket sårbara för instabila sammanhang för att öka kostnaderna, tillsammans med svårigheter att få tillgång till finansiering”, enligt FIAB -rapporten. Konsekvensen, som i så många andra sektorer i den spanska ekonomin, är en minskning av traditionellt affärsverk som ersätts av stora företag som upptar sin plats.
Ur ett bredare temporärt perspektiv har förstörelsen av samhällen nått mer oroande siffror sedan 3 444 små och medelstora företag har gått förlorade sedan 2018, från 31 340 till de nuvarande 27 896. Nästan 3 500 små och medelstora företag som har tvingats stänga under de senaste sex åren.
Trots detta betonade José Miguel Herrero, generaldirektör för FIAB att ”förbättringen av produktion och internationalisering har tillåtit att minska antalet skadade.” Även om det inte har varit möjligt att undvika slutet på hundratals små företag, så att Herreró betonade att ”Skyddet av det lilla företaget är grundläggande I denna sektor består av 96% av små och medelstora företag och närvarande i 70% av de kommuner som utgör det onda tömda Spanien ”.
Trots dessa negativa uppgifter har produktionen av livsmedels- och dryckesindustrin ökat blygt (0,7%) till 162 378 miljoner euro efter att ha minskat 2023. Det är en Sektor mycket känslig för efterfrågan och internationalisering med 51 092 miljoner euro i exportså inflationsprocesser och geopolitisk instabilitet har påverkat dessa företag mycket under de senaste åren. Men från FIAB varnar de risken för leveranskedjor som antar konflikter som Ukraina eller tulltaxan, med ökningen av protektionism globalt.
Byråkrati har blivit en mycket tung börda för företag som inte har någon hjälp
Sektorn genomgår ett komplext panorama eftersom byråkrati har blivit en mycket tung belastning, särskilt för Små och medelstora företag som har mindre resurser att anpassa sig till nya förordningar och krav. Till detta läggs till skattehöjningar, till exempel pensionsrätten till de sockerhaltiga och sötade dryckerna som FIAB betraktade som ”regressiva” och att ”påverkar de lägre klasserna” mer, till vilka vi måste lägga till den icke -återanvändbara plastbehållarskatten, som har ökat produktionskostnaderna och påverka konkurrensförmågan.
På den internationella arenan genererar hotet om tullar som främjas av Donald Trump i USA osäkerhet. Dessutom indikerar rapporten svagheter i extern efterfrågan, särskilt i ekonomier som Tyskland, vilket direkt påverkar den spanska exporten. Trots detta, Utrikeshandeln fortsätter att öka resultaten Tack vare subsektorer som köttet, fiskaren, frukterna och grönsakerna.
Det finns olika finansiella instrument för små och drycker i mat och dryck
För att motverka svårigheter och förbättra den globala närvaron av sektorn, presenterade FIAB, katalogen över finansiella instrument för internationaliseringen av 2025 livsmedelsindustrin, med det extra målet att placera gastronomi som ett kulturellt värde, stärka det spanska varumärket världen över. Detta dokument beskriver Verktyg som är specifikt utformade för livsmedelsföretagmed särskild tonvikt på små och medelstora företag. Bland de enastående mekanismerna är:
- Cesce: Det erbjuder exportkreditförsäkring och täckningscertifikat för att mildra kommersiella och politiska risker i internationella verksamheter.
- ICO: Det tillhandahåller finansieringslinjer som ICO -exportlinjen för likviditet, den internationella ICO -linjen för investeringar utomlands och MRR ICO -linjen, fokuserad på digitaliserings- och hållbarhetsprojekt.
- Cofides: Det underlättar lån och riskkapital för projekt på tillväxtmarknader, vilket stödjer expansion i högpotentiella regioner.
- Saeca: Genom jordbruksministeriet erbjuder det linjer som SAECA -investeringar till nuvarande och subvention av Avales, vilket minskar finansieringskostnaderna för livsmedie och medelstora företag.
- Enisa agroinnpulso: Deltagande lån för digitala transformationsprojekt, till exempel implementering av teknik för att förbättra spårbarhet och marknadsföring.
- ICEX -program: Initiativ som ICEX Hospitality Training Program, som bildar internationella yrkesverksamma inom spansk gastronomi, och restaurangerna från Spanien Certification Program, som främjar spanska produkter på utländska restauranger.
