Bristen på arbetare i gästfriheten skulle orsaka allvarliga problem i tusentals företag. Enligt en ny studie av Turijobs sysselsättningsportal, 87% av restaurangerna och barerna har varit tvungna att minska tjänsten eller tillfälligt stäng någon gång för att inte ha tillräckligt med anställda.
Studien, baserad på mer än 200 000 jobberbjudanden och undersökningar till 600 yrkesverksamma, avslöjar också de orsaker som anställda anser att sektorn passerar en talangkris. Specifikt arbetsvillkordet mer än hälften beskriver som ”kränkande och osäkra.”
På samma sätt bekräftar 83,5% av arbetarna att sektorn förlorar yrkesverksamma eftersom Andra aktiviteter erbjuder bättre arbetsförhållanden. ”Problemet är inte bara lön: Brist på förlikning, omfattande scheman och delade skift Det är de faktorer som mest påverkar talangutflykten, förklarar rapporten.
Fyra av tio frilansare från gästfrihetsindustrin för att öka lönerna
Med tanke på bristen på arbetare som hotar sektorns överlevnad letar den självarbetslösa gästfriheten efter lösningar. Trots detta, Nästan 70% av företagarna ser framtiden för restaurering med oro Med tanke på svårigheten att hitta kvalificerad personal. Bland åtgärderna sticker rapporten ut:
- 43,9% letar efter åtgärder för att förbättra Flexibilitet och förlossning.
- 39,9% satsar på Lönen ökar till incitament Att hålla arbetare.
- 16,2% är redan Investering i utbildning För dina anställda.
Bland de mest efterfrågade positionerna för restaureringsföretag är Servitörer, kockar och köksassistenter. Prioritet, i områden med den största turistaktiviteten: Madrid, Barcelona och Balearic Islands.
Enligt dessa uppgifter värderade de från turijobs att ”sektorn behöver en djup förändring för att locka och behålla talang. Engagemanget för Anständiga löner, bättre scheman och hållbara arbetsvillkor Det är inte bara en efterfrågan på arbetare, utan ett behov av att garantera framtiden för gästfrihet i Spanien.
