Sergio Hernán Morón, teknologidirektör för Empanadas Malvón: "Den verkliga utmaningen med tillväxt är inte att sälja mer, men att inte tappa kontrollen över verksamheten"

Att växa snabbt är ett av de stora målen för alla företag. Men att upprätthålla operativ kontroll när en organisation växer i storlek är en mycket mer komplex utmaning än det verkar.

Empanadas Malvón är ett exempel på detta. Företaget specialiserat på argentinska empanadas har nått 100 butiker på bara sex års verksamhet och har redan börjat sin internationella expansion med sin ankomst till Kanada, samtidigt som man förberedde sin landning i USA.

Bakom denna tillväxt finns en strategi där teknik spelar en väsentlig roll. I en ny del av podden INGA GRÄNSER | AffärsberättelserSergio Hernán Morón, Teknikdirektör på Empanadas Malvón, delar med sig av hur digitalisering, intelligent datahantering och automatisering gör att ett företag kan växa hållbart utan att förlora effektivitet eller ledningskapacitet.

Teknik som ett verktyg för att behålla kontroll över tillväxten

För Sergio Hernán Morón är ett av de vanligaste misstagen när man analyserar framgången för ett expanderande företag att tro att det finns en magisk formel bakom dess resultat.

Som han förklarar är tillväxt vanligtvis resultatet av en ansamling av små, väl genomförda beslut över tid. Men när en organisation ökar i storlek uppstår en mycket viktigare utmaning: att behålla kontrollen över verksamheten.

När ett företag har få etableringar kan många processer hanteras manuellt eller till och med improviseras. Men när verksamheten når dussintals eller hundratals försäljningsställen förändras situationen totalt.

I detta sammanhang slutar tekniken att vara ett komplement och blir en strategisk del som kan garantera att processer förblir effektiva, konsekventa och skalbara.

Från daglig drift till affärsstrategi: Teknikdirektörens verkliga roll

Morón betonar att rollen som teknikchef går långt utöver att hantera datorsystem eller infrastruktur.

Vill du hålla dig uppdaterad med sådana här nyheter?

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att bli informerad om allt som påverkar ditt företag.

Deras jobb är att koppla samman affärsbehov med tekniska lösningar som ger verkligt värde. För att göra detta identifierar den tre grundläggande pelare i sin dagliga verksamhet: prioritering, förenkling och långsiktig vision.

Å ena sidan är det väsentligt att avgöra vilka projekt som alltid genererar störst effekt för företaget. Å andra sidan, förhindra att tillväxt leder till överdriven komplexitet av processer, verktyg eller system. Och slutligen, planera för hur företaget kommer att fungera om flera år och inte bara nuvarande behov.

”Teknik ska inte bli en broms för tillväxt, utan snarare en facilitator”, sammanfattar han.

Att förnya betyder inte alltid att man utvecklar störande projekt

Ett av de mest relevanta budskapen i samtalet är Moróns vision om innovation.

I en affärsmiljö där begrepp som artificiell intelligens eller digital transformation upptar mycket av rampljuset, menar chefen att många organisationer gör misstaget att fokusera alla sina ansträngningar på mycket synliga projekt samtidigt som de försummar dagliga driftsproblem.

För honom är den mest effektiva innovationen en som eliminerar verklig friktion inom organisationen.

Att förbättra datakvaliteten, integrera system som inte kommunicerar med varandra eller eliminera repetitiva manuella uppgifter kan generera en mycket större effekt på produktiviteten än tekniska initiativ som är mycket mer slående ur mediasynpunkt.

Hur man förvandlar data till affärsbeslut

Datahantering är en annan aspekt som har fått en nyckelroll i företagens tillväxt.

Morón varnar dock för att ha stora mängder information inte garanterar bättre beslut. Verkligt värde kommer när data låter dig förstå vad som händer, varför det händer och vilka åtgärder som måste vidtas.

Enligt hans erfarenhet är ett av de största problemen som många organisationer står inför överflödig information utan sammanhang.

Därför försvarar det behovet av att bygga analyssystem som hjälper till att identifiera specifika orsaker bakom resultaten och underlättar snabbare och mer exakt beslutsfattande.

Teknisk hållbarhet som konkurrensfördel

Ett annat av begreppen som tas upp under intervjun är teknisk hållbarhet.

Långt ifrån att associera det enbart med energieffektivitet eller miljöpåverkan, Malvóns teknologidirektör kopplar det direkt till förmågan att bygga system som fortsätter att vara användbara och underhållbara i framtiden.

I företag som växer snabbt finns ett stort tryck att implementera omedelbara lösningar. Att ständigt prioritera snabbhet kan dock generera hög teknisk skuld som i slutändan hindrar den efterföljande utvecklingen av organisationen.

Därför är det engagerat i att bygga solida, skalbara infrastrukturer anpassade till företagets verkliga mognadsnivå innan ny teknik införlivas.

Artificiell intelligens, automatisering och end-to-end digitalisering

Framväxten av artificiell intelligens förändrar djupt hur organisationer designar och hanterar sina processer.

Som Morón förklarar går företag från att enbart använda teknik för att automatisera repetitiva uppgifter till att använda system som kan tolka information, generera rekommendationer och anpassa sig till olika sammanhang.

Denna utveckling driver nya modeller för intelligent automation och digitalisering från slut till slut, där affärsprocesser kan hanteras på ett mycket mer integrerat och effektivt sätt.

För expanderande företag som Empanadas Malvón representerar dessa verktyg en möjlighet att förbättra produktiviteten, minska operativa fel och påskynda beslutsfattandet.

Erfarenheterna från Empanadas Malvón visar att hållbar affärstillväxt inte enbart beror på en bra produkt eller en effektiv affärsstrategi. Förmågan att strukturera processer, hantera data och lita på teknik blir allt mer avgörande.

Genom Sergio Hernán Moróns vision, denna nya del av INGA GRÄNSER | Affärsberättelser erbjuder ett praktiskt perspektiv på hur digitalisering, automatisering och artificiell intelligens kan hjälpa företag att växa utan att tappa kontrollen över sin verksamhet och förbereda sig för att konkurrera på allt mer krävande marknader.

Lyssna på hela intervjun nu på Spotify eller iVoox. Det kommer att inspirera dig!