Horeca Professional Expo kommer snart att belöna Horeca New Business Models Awards i sitt HIP-evenemang (Hospitality, Innovation and Planet), med vilket man erkänner ”arbetet, ledarskapet och omvandlingen” för de företag inom besökssektorn som har förnyat sig inom olika områden. Till exempel affärsmodell, produkter, verksamhetsprocesser, marknadsföring, kundupplevelse eller kommunikation eller teamledning.
Detta evenemang, som kommer att föra samman mer än 700 utställande varumärken, 750 experter och 50 000 affärsmän och chefer, kommer att äga rum på IFEMA mellan 10 och 12 mars, vilket är deadline för att skicka in ansökningar till 12 januari 2025.
Som grunderna påpekar kan alla företag inom Horeca-sektorn som är engagerade i innovation och ständiga förbättringar av processer ansöka. Specifikt måste de accepterade och utvärderade förslagen konkurrera om erkännande i följande kategorier:
- Teknisk innovation. Företag kommer att behöva presentera digitala och tekniska projekt eller lösningar som syftar till att förbättra ledning, drift, marknadsföring eller kundupplevelse inom Horeca-sektorn. I denna kategori är det möjligt att delta både individuellt och gemensamt -leverantör och operatör-.
- Produktinnovation. I det här fallet presenterar företagets produkter, tjänster eller lösningar en förbättring av deras kvalitet, och därför, i kundens slutliga uppfattning, i en av följande underkategorier, där ansökningar också kan lämnas in individuellt eller gemensamt:
- Food & Beverage Solutions
- Smarta kök & utrustning
- Design & erfarenhet
- Leverans & Food as a Service
- Design och erfarenhet. För dessa ansökningar ska projekt lämnas in som förespråkar nya koncept inom arkitektur och inredning, oavsett om det gäller nybyggnation eller renovering, driftoptimering och/eller kundupplevelse.
- Människor, produkt, planet. Inom detta alternativ kommer affärsmodeller, produkter eller tjänster som är anpassade till målen för hållbar utveckling att presenteras. Därför kommer de att främja förbättrade villkor för människor, produkter och planeten.
- Affärsutveckling. Denna kategori riktar sig till hotellföretag som har lett en anmärkningsvärd förändring eller tillväxt inom sitt segment.
- Ny affärsmodell. Företag som lämnar in sin kandidatur måste ha nya eller återuppfunna koncept och affärsmodeller, som omfattar oberoende, grupp- eller franchiserestaurering, personliga och digitala modeller.
De vinnande företagen kommer att få utmärkelserna den 11 mars 2025
HORECA New Business Models Awards kommer att belöna vinnarna – en av dem per kategori – med en trofé jubileums- och prisspridning från alla media som ackrediterats till evenemanget. Dessutom alla finalisterna från varje kategori kommer att få två gratis inbjudningar för att delta i Oxygen Partyen aktivitet utformad för att främja nätverkande bland deltagarna. För att göra detta kommer en internationell expertkommitté att välja ut finalisterna genom två utvärderingsfaser.
I den fas ett Den första utvärderingen kommer att utföras för att verifiera att var och en av kandidaterna uppfyller de tekniska egenskaperna och uppfyller de definierade urvalskriterierna. Det kan finnas förslag som kräver ytterligare information. De som är finalister kommer att informeras under veckan den 26 januari 2025.
I den fas två vinnare kommer att utses. Kommittén kommer att utvärdera och välja ut finalistprojekten, som kommer att bjudas in till HORECA New Business Models Awards Gala. nästa 11 mars 2025. Under firandet kommer vinnaren i varje kategori att tillkännages.
