Irache Echeverría har belönats med CaixaBank Self-Employed Professional Woman Award. Ett pris som ges, enligt juryn, för sin enastående förmåga att kombinera sitt arbete som ranchägare, lärare, forskare och mamma, uppgifter som han nu vill lägga till att göra sin egen ost.
Priset som ackrediterar henne som Årets egenföretagare 2024 syftar till att synliggöra och ge det värde som arbetet för egenföretagare kvinnor i Spanien förtjänar, och av denna anledning har det en jury där den största organisationen av egenföretagare, Federation of Self-Employed Workers Associations (ATA), är representerad.
”Jag har knappt en ledig stund kvar i slutet av veckan,” Irache Echevarría, som undervisar i djurproduktionsklasser vid Public University of Navarra, där den kombinerar teori med praktik för att träna nya generationer. Dessutom bedriver man forskning i samarbete med Higher Centre for Scientific Research (CSIC) och driver en mjölkgård för får och ett jordbruksföretag i Navarra. ”Allt detta samtidigt som jag uppfostrar min två och ett halvt år gamla son, som jag försöker dela tid med i detta avgörande skede av hans utveckling.”
Priset kommer till erkänna den förmågan att multitaska, Förutom hennes försök att omvandla ”en traditionell sektor, som boskap, införa miljömässiga och sociala förbättringar”, förklarar denna 35-åriga navarrese, som redan är en referens i omvandlingen av den spanska landsbygden.
Han avvisade ett kontrakt med CSIC om att ta över tyglarna i familjeföretaget
Gården som han nu driver, tillsammans med sin bror Julián, var vid den tidpunkt han tog över den en traditionell familjegård. När hennes föräldrar gick i pension bestämde sig Irache för att satsa på henne, till och med avvisa ett erbjudande om ett exklusivt kontrakt på CSIC. ”Jag utnyttjade den flexibilitet de gav mig för att göra båda yrken kompatibla och förändrade verksamheten med min bror. Vi organiserar arbetspass, något otänkbart tidigare. Julián gick till exempel från att jobba 365 dagar om året till att ha ledigt på helger… Kort sagt, nu jobbar vi mindre och har fler förmåner”, konstaterade denna entreprenör stolt.
Precis, ett av de första besluten de tog var att minska besättningen med 40 % för att optimera resurserna. ”Vi gick från tusen till drygt 600, fast vi höll samma mjölkproduktion tack vare genetisk förbättring. Detta gjorde det möjligt för oss att minska konsumtionen av vatten, mat och bränsle, säger Irache Echeverría, som förklarade att de också producerar ”en del av insatsvarorna i våra närliggande tomter, vilket minskar kostnaderna och främjar kilometer noll av vår mjölk.”
Moderniseringsarbetet också Det har gjort det möjligt för oss att attrahera investeringar för att göra gården till en hållbar modell. ”Vi har infört förbättringar i utfodringssystemet, som att använda vårt eget foder och effektivare lagringstekniker. Vilket, förutom att minska kostnaderna, också minskar vårt ekologiska fotavtryck.” Dessa åtgärder har lyckats förvandla en konventionell gård till ett exempel på hållbarhet.
En del av dess förtjänst ligger i integrationen av teknik i gårdsdrift
Årets autonoma kommun 2024 valde också ett mer hållbart förhållningssätt till resursförvaltning. – Tidigare lagrade vi foder i enskilda balar, vilket innebar hög förbrukning av plast och bränsle. Nu gör vi det i skyttegravar, med ett tunt lager plast, vilket minskar kostnader och arbetstimmar avsevärt.”
Effekterna av dessa förändringar återspeglas i kostnaderna för dess exploatering, men också i dess livskvalitet. ”Mina föräldrar är glada. De ser att vi jobbar mindre och att verksamheten genererar mer vinst. Vi har gjort det hållbart, både ekonomiskt och känslomässigt”, förklarade den navarresiska ranchägaren med tillfredsställelse.
En annan innovation som sticker ut är integrationen av teknik i gårdsdrift. ”Vi har genomfört system för att övervaka mjölkproduktionen och djurens hälsa i realtid. Detta gör att vi kan fatta snabba, databaserade beslut och optimera resurserna ytterligare.”
Årets autonoma universitet 2024 utgör en bro mellan akademin och fältet
Som professor i djurproduktion vid Public University of Navarra kombinerar Irache teori med praktik. ”Jag undervisar i ämnen om genetisk förbättring och design av djurgårdar.” Och det gör den med kunskap om fakta. ”Jag tror att det är viktigt att föra den akademiska världen närmare arbetsvärlden. ”Det är ingen mening att utbilda studenter som är bortkopplade från branschens verklighet.”
Hennes arbete som forskare söker också praktiska lösningar på vardagsproblem. ”Vi jobbar på ett projekt för att inaktivera virus i råmjölken hos lamm och utveckla ett vaccin. ”Det är ett problem som har påverkat sektorn i flera år och vi vill erbjuda en verklig och effektiv lösning.”
Dessutom använder Irache sin erfarenhet för att Ge råd till andra jordbrukare om god praxis. ”Vi utvecklar, i samarbete med Navarras regering, utbildningsprogram för att hjälpa andra att genomföra hållbara och tekniska förbättringar på sina gårdar.”
När man ser på framtiden är Irache tydlig med sitt nästa mål: att sluta den produktiva cirkeln genom att göra ost. ”Vi säljer mjölk, men Jag skulle vilja ha en liten ostfabrik med en produkt som skulle vara annorlunda, något som vårdas och produceras i liten skala”, avslutar denna entreprenör. ”En dröm som jag delar med min bror.”
”Du måste tro på ditt projekt”, råder den här entreprenören till de som börjar
För dem som vill starta ett företag, särskilt inom traditionella sektorer, ger Irache tydliga råd: ”Du måste tro på ditt projekt, för det kommer att kräva mycket av dig. Du kommer att behöva arbeta hårt och övervinna många hinder, Men om det är något du verkligen vill ha så kommer det att vara värt det.” För henne är det största misstaget att göra ett företag på grund av familje- eller socialt påtvingande. ”Det måste vara ett personligt, genomtänkt och passionerat beslut.”
Årets autonoma gemenskap 2024 lyfter fram vikten av förberedelser. ”Fortlöpande utbilda och söka stöd i kontaktnätverk kan göra skillnad. Jag skulle inte vara här utan samarbetet och lärandet jag har fått från andra yrkesverksamma.”
