Kortbetalning fortsätter att vinna mark på spanska restauranger. År 2025 genomfördes 41,6 % av kontantlösa transaktioner i barer, restauranger och kaféerkonsolidera besöksnäringen som drivkraften för kontantlösa avancemang – det vill säga med ett kort – i Spanien. Detta förutsätter a 8% tillväxt jämfört med 2024. Det här är data från SumUps elektroniska kontantlösa caféer och restauranger Observatory 2025.
Detta förklaras av den lätthet som digital betalning ger, men det finns mer: experter försäkrar att denna trendförändring också sammanfaller med en ökad kontroll av Skatteverket över verksamheter inom tjänstesektorn som hanterar mycket kontanter.
Med minskningen av gränsen för kontantbetalningar och de olika kampanjerna mot den underjordiska ekonomin har många hotellägare tvingats förbättra kortbetalningar eller andra liknande digitala metoder i ditt företag.
Kunderna väljer förstås i allt högre grad digital betalning, även för mycket små belopp. Faktum är att genomsnittliga biljetten har minskat med 2 % till 17,6 eurosom avslöjar ett nytt beteende etablerat i vardagen och i alla transaktioner.
- Framgången för digitala betalningar sprider sig över hela Spanien: Burgos, Badajoz och Salamanca leder tillväxten
- Frukost betald med kort: te, rostat bröd och omeletter ökar digital betalning
Kortbetalningar går framåt i hela Spanien och ökar i vissa samhällen
Digitaliseringen av insamlingen växer inte bara, utan den gör det också i olika delar av territoriet. De samhällen som har den största marknadsföringen av denna typ av betalningar 2025 är, i det här fallet, Kastilien-León och Andalusien.
Jaiete av de tio städer som betalar med kort är en del av dessa samhällen. Burgos (+148,5%), Badajoz (+89,3%) och Salamanca (+66,9%) ligger i täten, följt av Jaén, Zamora, Almería, Cádiz, Málaga, Ibiza och Pamplona.
I stora huvudstäder, som t.ex Madrid och Barcelonaär framstegen mer måttlig eftersom den redan har börjat från höga nivåer i flera år.
När det gäller den totala volymen av digital verksamhet sticker följande ut: San Sebastián (80,9 % kontantlösa betalningar), Toledo (77,9 %) och Pamplona (60,5 %)som leder kartan över digital betalning på restauranger. Andra städer överstiger lätt 50 %, som Pontevedra, Vitoria, Albacete, Burgos eller Santander.
Allt fler kunder betalar frukost med kort
Å andra sidan växer kontantlös betalning i alla tidszoner, men det sticker ut särskilt mellan 6 och 10 på morgonendär transaktionerna ökade med 12 %. Detta segment koncentrerar redan nästan två av fem digitala betalningar på dagen.
Och de produkter som följer denna trend mest är: te (+93%), vermouth (+82%), rostat bröd (+38%), kaffe (+35,4%) och slutligen tortillaspett (med 26% mer)en frukostklassiker i vårt land.
Antagandet av nya verktyg, som t.ex smarta laddningsterminaler som integrerar hantering, lager och order, påskyndar denna övergång. Och det är för att inte tala om minskning av insamlingstidenlättheten att utfärda digitala fakturor och den mindre beroende av kontantervilket gynnar både kunder och barer och kaféer.
