Grupo Nazábals historia: Ett familjeföretag som sätter trender inom gastronomi

I sista avsnittet av INGA GRÄNSER Grupo Nazabals VD, Ángel Nazábal, berättar hur hans far, grundaren, skapade en verksamhet som idag är ledande inom den kollektiva cateringbranschen. ”Min pappa valde alltid kvalitet och närhet till kunden, två pelare som vi fortsätter att respektera i varje projekt”, säger Ángel, som också lyfter fram vikten av familjevärde i företaget.

Ett engagerat team och ett engagemang för kvalitet
Grupo Nazábal specialiserar sig på att servera måltider till högprestigeinstitutioner, såsom universitet och speciella evenemang, inklusive tjänster för kungafamiljen. ”Vårt uppdrag är inte bara att tillfredsställa, utan att överraska kunden”, säger Ángel. Företaget har befäst sin position tack vare sitt fokus på kontinuerlig utbildning av sina anställda och kvaliteten på råvaror, något som Ángel anser är nyckeln till att förbli konkurrenskraftig på marknaden.

Anpassning och personalisering i varje tjänst
En av aspekterna som utmärker Grupo Nazábal är dess fokus på anpassning. Från att anpassa menyer efter typ av kund till flexibilitet i årskontrakt strävar företaget efter att anpassa sig efter varje kunds behov och önskemål. ”För oss är varje kund unik och vi speglar det engagemanget i varje detalj”, förklarar VD:n.

Nya projekt och expansion i Madrid
Som en första tillkännager Ángel i podcasten ett nytt projekt som kommer att dyka upp i Valdebebas, Madrid. Denna öppning kommer att bli gruppens andra restaurang i huvudstaden, med ett innovativt koncept som strävar efter att upprätthålla den kvalitet och personalisering som har definierat Grupo Nazábal. ”Det kommer att bli en restaurang som kommer att erbjuda en unik gastronomisk upplevelse, anpassad till Madrid-publiken”, säger Ángel.

Med blickar mot framtiden: Ángel Nazabals vision
För VD:n för Grupo Nazábal ligger framtidens utmaning i ständig innovation och sökandet efter excellens i varje tjänst. ”Vi vill fortsätta vara ett riktmärke inom kollektiv catering och utforska nya format som svarar mot våra kunders behov.” Detta avsnitt av INGA GRÄNSER Det är en inspirationskälla för både entreprenörer och etablerade affärsmän som vill veta nycklarna till framgång inom den gastronomiska sektorn.

Lyssna på hela avsnittet på Spotify eller iVoox. Missa inte det! 🎧